USSEC Sağlıklı Bir Üretim İçin İleri Derece Kanatlı Hastalıkları ve Hayvan Sağlığı Kursu
Tarih: 19-21 Mart 2025
Yer: İzmir Hyatt Regency İstinye Park Otel – M2 KATI STÜDYO SALONU
Kanatlı entegrasyonlarında sahada görevli ve kanatlı hastalıkları konusunda hizmet veren veteriner hekimler ve ziraat mühendisleri için düzenlenecek olan bu uygulamalı ileri derece eğitim çalışmasının ilkinde Türkiye’de sıklıkla rastlanan hastalıklar, bağırsak sağlığı, solunum problemleri, aşılama teknikleri, hastalıklardan koruma ve tedavi yöntemleri konuları işlenecektir. Ayrıca kursumuzun bir bölümünde Ceren Hayvan Sağlığı laboratuvarlarında uygulama çalışmaları gerçekleştirilecektir.
Kurs sadece kanatlı entegrasyonlarına ve Amerikan Soya Fasulyesi ve Amerikan Soya Küspesi kullanan kanatlı entegrasyonlarına özel düzenlenmektedir. Dışarıdan katılımcı alınmamaktadır. Bahsi geçen firmalardan katılımcı olmak isteyenler aşağıdaki formdan irtibata geçebilirler. Katılım onayı başvurulara göre değerlendirilip daha sonra bildirilecektir.
Toplantı Programı
19 Mart 2025 – Hyatt Regency İzmir İstinye Park
M2 KATI – STUDYO SALONU
| Saat | Konu | Konuşmacı |
|---|---|---|
| 09:00 – 09:15 | Açılış Konuşması | Sırrı Kayhan (USSEC), Tiago Prucha, DVM |
| 09:15 – 09:45 | Kanatlıların intestinal kanalı: şekil, işlev, flora | Dr. Swati Karki |
| 09:45 – 10:30 | Nekrotik ve bakteriyel enterit: farklılıklar ve katkıda bulunan faktörler | Tiago Prucha, DVM |
| 10:30 – 11:00 | Soru – Cevap / Kahve Molası | – |
| 11:00 – 11:45 | Koksidiyoz: yaşam döngüsü, farklı üretim türleri üzerindeki etkisi ve teşhis | Dr. Swati Karki |
| 11:45 – 12:30 | Damızlıklar ve uzun süre yaşayan kanatlılarda koksidiyoz | Africa Fernández-Gutiérrez, DVM |
| 12:30 – 13:30 | ÖĞLE YEMEĞİ (The Bay Restaurant – R Katı) | – |
| 13:30 – 14:15 | Koksidiyozu önleme çareleri, tedavisi ve antikoksidiyal program | Tiago Prucha, DVM |
| 14:15 – 14:45 | Viral enterit | Africa Fernández-Gutiérrez, DVM |
| 14:45 – 15:15 | Soru – Cevap / Kahve Molası | – |
| 15:15 – 17:15 | İnteraktif çalışma | Bütün Katılımcılar |
| 19:30 | AKŞAM YEMEĞİ (The Bay Restaurant – R Katı) | – |
20 Mart 2025 – Hyatt Regency İzmir İstinye Park
M2 KATI – STUDYO SALONU
| Saat | Konu | Konuşmacı |
|---|---|---|
| 09:00 – 10:00 | Broiler yönetimi ve erken dönem besleme konseptleri | Dr. Swati Karki |
| 10:00 – 10:45 | Başlıca lokomosyon (hareket) sorunları ve bağırsak sağlığı ile ilişkisi | Africa Fernández-Gutiérrez, DVM |
| 10:45 – 11:15 | Soru – Cevap / Kahve Molası | – |
| 11:15 – 12:00 | Bağırsak sağlığının geliştirilmesi: büyütme faktörleri ve alternatif çözümler | Dr. Swati Karki |
| 12:00 – 12:45 | Kanatlı çiftliklerinde biyo-güvenlik | Africa Fernández-Gutiérrez, DVM |
| 12:45 – 13:45 | ÖĞLE YEMEĞİ (The Bay Restaurant – R Katı) | – |
| 13:45 – 14:30 | Nekropsi uygulaması için tesise hareket (Ceren Hayvan Sağlığı ve Laboratuvarı) | Bütün Katılımcılar |
| 14:30 – 15:15 | Koksidiyoz ve bakteriyel enterit izleme sistemleri | Tiago Prucha, DVM |
| 15:15 – 18:15 | Uygulamalı nekropsi çalışması (pratik ve skorlama) | Bütün Katılımcılar |
| 18:15 – 19:00 | Otele dönüş (İzmir Hyatt Regency İstinye Park Hotel) | Bütün Katılımcılar |
| 19:30 | AKŞAM YEMEĞİ (The Bay Restaurant – R Katı) | – |
21 Mart 2025 – Hyatt Regency İzmir İstinye Park
M2 KATI – STUDYO SALONU
| Saat | Konu | Konuşmacı |
|---|---|---|
| 09:00 – 09:45 | Solunum problemleri: Kompleks patojen etkileşimleri – 1 (Mikoplazma) | Africa Fernández-Gutiérrez, DVM |
| 09:45 – 10:30 | Solunum problemleri: Kompleks patojen etkileşimleri – 2 (IB) | Tiago Prucha, DVM |
| 10:30 – 11:00 | Soru – Cevap / Kahve Molası | – |
| 11:00 – 11:45 | Sağlık izleme: teşhis araçları, her hastalık için doğru örnekleme, etkili bir izleme programı nasıl tasarlanır | Dr. Swati Karki |
| 11:45 – 12:30 | Aşılama sanatı | Africa Fernández-Gutiérrez, DVM |
| 12:30 – 13:00 | Son özet, testler ve sertifika takdimi | Bütün Katılımcılar |
| 13:00 – 14:30 | KAPANIŞ ve ÖĞLE YEMEĞİ (The Bay Restaurant – R Katı) | – |
KONUŞMACILAR
Tiago Prucha, Veteriner Hekim
Global Kanatlı Danışmanı
İş İdaresi ve Nöro-Pazarlama Yüksek Lisans dereceleri
e-mail: Tiago.Prucha@vetworks.eu
Porto Üniversitesi Veteriner Fakültesi mezunu olan Tiago Prucha 2018 yılında Vetworks’e danışman olarak katılmadan önce bir kanatlı entegrasyonunda iş deneyimi kazandı. Tiago, hayvansal üretim, kanatlı veterinerliği, hayvan sağlığı ve bağırsak sağlığı alanlarındaki uzmanlığından yararlanarak kanatlı sektörüne küresel ölçekte teknik destek ve iş geliştirme danışmanlığı hizmetleri sunmaktadır.
Tiago, danışmanlık çalışmalarının yanı sıra 2020 yılında İş İdaresi, 2022 yılında Nöro-pazarlama alanında yüksek lisans eğitimini tamamlayarak iş stratejisi ve tüketici davranışları alanındaki bilgilerini genişletmiştir. Kanatlı sektörüne tutkusu ve en son trendler ve yenilikleri takip ederek sürekli güncel kalma azmiyle Tiago, sektörün her kademesinde danışanlarına değerli bilgiler ve rehberlik sağlamak için gerekli birikim ve donanıma sahiptir.
Tiago, hayvansal üretim, kanatlı sektörü, iş geliştirme, kanatlı veterinerliği, hayvan sağlığı ve bağırsak sağlığı konularında uzmanlaşmıştır.
Africa Fernández-Gutiérrez, Veteriner Hekim
• Her kademede (çiftlik, kuluçkahane, yem fabrikası, laboratuvarlar, vs.) Salmonella ve Mikoplazma kontrolü
• Hastalık incelemeleri
• Damızlık yönetimi
• Denetim (biyo-güvenlik, aşılama,…)
e-mail: Africa.Fernandez@vetworks.eu
Afrika, 1996 yılında İspanya Santiago Üniversitesi’nden mezuniyetinin ardından Veteriner Fakültesi’nde bir Araştırma Projesi üzerinde çalışırken 1997’de İspanya Leon Üniversitesi’nde veterinerlik bilimi alanında yüksek lisansını tamamladı.
1998’de Aviagen’in İngiltere’deki iç operasyonlarında ve yurt dışındaki distribütörler de dâhil olmak üzere yurt dışında şirket veterineri olarak çalışmaya başladı ve 10 yıl boyunca saf hatlar, büyük ve büyük-büyük ata sürülerin günlük sağlık ve biyo-güvenliğini denetledi.
Müteakip 7 yılda Afrika, Avrupa, Türkiye, Orta Doğu ve Asya’daki müşterilerle farklı tesislerde (çiftlik, kuluçkahane, yem fabrikası, laboratuvar, vs.) patojen kontrolü, sağlık izleme, hastalık önleme, araştırma ve teşhis ve özellikle büyük ata, damızlık ve ticari broyler sürülerinde performans iyileştirme odaklı daha spesifik bir rol üstlendi.
2015 yılında Aviagen Anadolu Kıdemli Teknik Operasyon Müdürü olarak Türkiye’ye taşındı ve burada yerleşik şirketlere, kanatlı üretiminin tüm seviyelerini (damızlık ve broyler çiftlikleri, kuluçkahane, yem fabrikası, laboratuvar, vs.) kapsayan ve hangi temel girdilerin en kısa sürede en fazla faydayı sağlayacağını analiz etmeye odaklanan teknik destek hizmetlerini yönetti. Hastalık yönetimine bütüncül bir yaklaşım ve uygulanan önlemlerin uzun vadeli maliyet-fayda analizi; çiftlik, kuluçkahane, yem fabrikası ve laboratuvarlarda hastalık araştırmaları, biyogüvenlik ve aşılama denetimleri de görevinin önemli bir parçasıydı.
Afrika, Haziran 2019’dan bu yana Vetworks’te ata-damızlık yönetimi, patojen kontrolü ve biyogüvenlik ve sağlık planlarına yoğunlaşarak global kanatlı danışmanı olarak çalışmaya devam etmektedir.
Dr. Swati Karki, Veteriner Hekim
Kanatlı Sağlık Bilimleri Yüksek Lisans Öğrencisi
e-mail: swati.karki@vetworks.eu
Swati Karki, hayvan denemeleri, araştırma ve ürün yönetimi konularında uzmanlığa sahip bir kanatlı veterineridir. Yenilikçi çözümlerle sürü sağlığı ve performansını iyileştirmeye yoğun şekilde odaklanarak kanatlı hastalıkları yönetimi ve hayvan refahı konusunda geniş deneyim edinmiştir. Çalışmaları, kanatlılar için ürün geliştirme, nekropsi, lezyon skorlama, aşılama ve biyogüvenlik yönetimi gibi kilit öneme sahip alanları kapsamaktadır. Swati ayrıca bağırsak sağlığı yönetimi, hastalık önleme ve ürün performans değerlendirmeleri ile ilgili çok sayıda saha denemesi gerçekleştirmiştir.
Swati, Veterinerlik lisans ve MBA derecelerine sahiptir. Ayrıca, Avrupa’nın önde gelen kurumlarında İnsan Hastalıkları Modelleri alanında Erasmus Mundus Ortak Yüksek Lisans derecesini tamamlamıştır. Bu program, hayvan modelleriyle çalışma, görüntüleme teknikleri, biyoinformatik ve veri analizi dâhil olmak üzere moleküler biyoloji tekniklerinde uygulamalı deneyim sağlamıştır.
Hâlen Ghent Üniversitesi’nde Kanatlı Sağlık Bilimleri Yüksek Lisans programına kayıtlı olan Swati Karki, kanatlı sağlık bilimlerinin çeşitli yönlerini derinlemesine incelemektedir. Bu program kanatlı üretimindeki zorlukları hem küresel hem de yerel ölçekte ele almak için gereken bilgi, beceri ve anlayışı kazandırmaktadır.
Swati, mesleki kariyerinde çeşitli ürünler ve yenilikçi kanatlı sağlığı çözümleri geliştirmiş ve piyasaya sürmüştür. Ayrıca Güney Asya’da probiyotik, asitleştirici ve dezenfektanların kanatlı sağlığı ve performansı üzerindeki etkinliğini değerlendiren birçok eğitim faaliyetinde bulunmuştur.
Swati Karki, Vetworks bünyesinde Global Kanatlı Danışmanı olarak yetiştiricilere eğitim vermekte, denemeler yürütmekte ve danışmanlık hizmetleri sunarak kanatlı sağlığı, refahı ve performansını artırmaktadır. Çeşitli bölgelerdeki saha problemlerini izleme deneyimi kendisine küresel bir bakış açısı ve işbirliği ruhu kazandırarak kanatlı bilimi ve sağlığı alanında seçkin bir profesyonel haline getirmiştir.
